明日は、予約のお客様のみの、
営業とさせていただきます。

５月19日水曜日
５月23日日曜日
臨時休業させていただきます。

来週、３日４日は
第１月曜日と火曜日で、
本来定休日ですが、
営業どうしましょうか、
思案しています。

先週は、カナダに留学した一番上が、
ホームシックで、
寂しい、帰りたいメールが
午前４時頃届いていました。
今週は一度も来なかったんですが、
今夜主人が、
パソコンで話しようかとメールしたら、
寂しなるからやめとくとの返事。

留学経験者に聞いたら、
やはり、朝とか昼間は、
いっぱい覚えなければいけないから、
いいんだけど、夜一人になると、
めちゃめちゃ寂しかった
との事で、それも
だんだんなくなって来るよ。と
言って励まして貰いました。
とりあえず今の状態を乗り切って欲しいです。

本日は真菰生地の苺のロールケーキでした。

苺を吉田屋の克ちゃんが
仕入れて来て下さって、苺も大変おいしい
ロールケーキです。

生クリームもおいしいといつも
喜んでいただきます。


良い素材のおかげで、私のつたないケーキも
おいしいて言っていただけます。



おいしい国内産苺が、手に入る間は、
まだまだ苺のロールケーキを作りたいです。
明日も苺のロールケーキの予定ですから、
今から生地を焼きます

以前、当店を改装する前に、
商工会から専門家派遣で
来ていただいた先生の事を
ちょっと紹介させていただきました。

その先生、久安先生が今日来店していただき、
改装後の様子をご覧になって、
[いいのになりましたね]と
おっしゃっていただいて、
一安心いたしました。


先生は、いろんな活動をしてみえて、
まちかど博物館の代表やら、
月一の清掃活動。

これは、ある場所を毎月一回
清掃活動していたら、綺麗になって、
とうとうゴミが無くなり、
今は楠町の海岸の清掃活動に場所を変えて
してみえるみたいで、そのお話の中に
ウミガメが楠町の海岸へ
産卵にくるとおっしゃってて、
実は普通に頷いていたのですが、
はじめて知りました。


久安先生は、三重県出身では、全然ないのですが、
こよなく三重県を愛してて、
教えていただく事ばかりです。
そして私より確か、10歳以上お若い先生です。


今日カウンター前に座られて、
冷蔵庫上の照明の色のアドバイスは、
主人が戻るなり、伝えました。


ありがとうございました。