生地の中に、まこもの葉っぱの粉末を入れた
ショートケーキです。
写真はわかりにくいかわかりませんが、葉っぱで緑の生地、
イチゴの赤、
生クリームの白の
綺麗なショートケーキが出来上がりました。
先日はまこも生地のイチゴのロールケーキを
お出ししました。
写真をとりわすれたから、今日は、忘れずに朝、
撮らせてもらいました。

Toilet引き戸を開けると、
洗面所の手洗い鉢と、壁紙が、
店とはまた全然違う世界を
醸し出していて、みなさん驚かれます。

　　来店していただきましたら、
　　是非Toiletの引き戸を開けて、
　　　ご覧下さい。

明日のケーキを準備している間に、
お雛様が片付けられました。
お昼のテレビで、
「今日片付けなくてもいい」て
言うてらしいのですが。

店内のガラスのショーケースに
飾ってあるお雛様たちです。
今夜片付けるのかなぁ

３日の本日のケーキは、チーズケーキと
毎日の、真菰のシフォンケーキで、予定していましたら、
昨日バタバタと予約注文をいただき、
ケーキが完売となりました。
今、国産レモンがあるから、
レモンのシフォンケーキを焼いて準備をしていましたら、
タマゴが大きかった為か、型から溢れて、
大失敗(>_<)
気を取り直し、焼き直して、そして真菰のシフォンケーキとやっと焼き上がりました。
この間からレモンのシフォンケーキはちょくちょく焼いています。
ありがたい事に、なかなか、私達家族の口に入らないです。

明日は、この爆発したシフォンケーキが、我が家のBreakfastです。